Микробиологическое исследование
Микробиологические исследования питьевой воды играют важную роль в обеспечении общественного здоровья, поскольку они позволяют выявлять наличие и количество микроорганизмов в воде, которые могут представлять угрозу для здоровья человека.
Некоторые из основных аспектов микробиологических исследований питьевой воды
- Общие микроорганизмы. Включают анализ общей численности бактерий, включая коли-группы, аэробных и анаэробных бактерий. Это позволяет оценить общую степень загрязнения воды микроорганизмами.
- Кишечные патогены. Воду также анализируют на наличие кишечных патогенов, таких как Эшерихия коли (E. coli) и другие шигеллы, сальмонеллы, которые могут вызвать серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Кишечные вирусы. Микробиологические исследования также включают в себя обнаружение вирусов, таких как гепатит А и норовирус, которые могут вызвать гастроэнтерит и другие инфекционные заболевания.
- Паразиты. В некоторых случаях проводят анализ на наличие паразитов, таких как гиардия и криптоспоридии, которые могут вызвать болезни желудочно-кишечного тракта.
Микробиологические исследования также используются для оценки эффективности процессов обработки воды, таких как хлорирование, озонирование и фильтрация. Регулярные исследования важны для мониторинга качества питьевой воды и обеспечения ее безопасности для населения. Результаты сравниваются с установленными нормативами и стандартами качества питьевой воды, чтобы определить, соответствует ли она требованиям безопасности. Для детального анализа воды могут использоваться специализированные методы, такие как ПЦР (полимеразная цепная реакция) для обнаружения ДНК микроорганизмов.
Результаты микробиологического исследования:
Воды питьевой природной артезианской высшей категории негазированной «Стародубская Люкс»
- Общее микробное число при температуре 37 ºС в 1 мл — 0 КОЕ/мл (при гигиеническом нормативе 20 КОЕ/мл).
- Общее микробное число при температуре 22 ºС в 1 мл — 0 КОЕ/мл (при гигиеническом нормативе 100 КОЕ/мл).
- Общие колиформные бактерии в 300 мл — отсутствуют.
- Pseudomonas aeruginosa (не допускается в 1000 мл) — отсутствуют.
- Термотолерантные колиформные бактерии в 300 мл — отсутствуют.
- Глюкозоположительные колиформные бактерии в 300 мл — отсутствуют
- Споры сульфитредуцирующих клостридий — отсутствуют.
Микробиологические исследования являются частью общего лабораторного исследования, на основании результатов которого осуществляется сертификация продукта и выдается заключение эксперта о том, соответствует ли продукт техническим условиям и другим нормативным документам.
Лабораторные исследования воды «Стародубская Люкс» подтверждают ее высокое качество и являются основанием для того, чтобы:
- классифицировать продукцию в соответствии с «Общероссийским классификатором продукции» как «Вода питьевая расфасованная в емкости»;
- установить соответствие требованиям технических условий ТУ 0131-002-97447179-14 «Вода питьевая природная артезианская «Стародубская Люкс» высшей категории» в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, нормативными правовыми актами РФ, ГОСТ 8.579, Законами РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О защите прав потребителей».