Современное производство питьевой воды на предприятии «Вода Стародубская»
Наше предприятие по производству питьевой воды расположено в Ковровском районе Владимирской области — в поселке Клязьминский городок на улице Клязьменской ПМК, д. 7 В. Это земельный участок, принадлежащий ООО «Вода Стародубская».
Современное производство питьевой воды — это сложный и высокотехнологичный процесс, направленный на обеспечение населения чистой и безопасной водой для потребления. И на нашем предприятии реализованы все основные этапы производства бутилированной питьевой воды в строгом соответствии с отраслевыми требованиями, актуальными для пищевой промышленности.
Производство питьевой воды соответствует требованиям СанПиН 2.1.3684-21.
Технология производства воды включает следующие этапы:
- подъем воды на поверхность земли (каптирование);
- резервирование воды в накопительные емкости из нержавеющей стали;
- транспортировку воды из накопительных емкостей в цех розлива через магистральные проточные фильтры, предназначенные для подготовки и очистки питьевой воды (фильтры соответствуют стандартам, имеется декларация соответствия);
- обеззараживание воды с использованием установки УФ-излучением;
- выдув ПЭТ-тары для розлива воды автоматом выдува;
- ополаскивание ПЭТ-тары с использованием специального обеззараживающего раствора;
- розлив воды в ПЭТ-тару различного объема;
- укупорку триблоком розлива с использованием пластиковых навинчивающихся крышек;
- бракераж — выявление продукта, не соответствующего установленным стандартам качества и требованиям отрасли;
- автоматическое нанесение этикетки с использованием специализированного оборудования;
- упаковку группы бутылок в термоусадочную пленку термоупаковщиком с автоматическим группиратором;
- паллетирование в автоматическом режиме с применением паллетайзера;
- транспортировку, складирование и хранение готовой продукции.
Производственная линия подвергается обязательной мойке и дезинфекции:
- Мойка осуществляется средством «Биомол», предназначенным для очистки и ухода за поверхностями на предприятиях пищевой промышленности.
- Дезинфекция накопительных емкостей проводится в соответствии с инструкцией дезинфицирующим средством «Криодез».
Готовая продукция хранится на складе при температуре от +2ºС до + 25ºС при относительной влажности не более 85% без воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности — 12 месяцев с даты розлива.
Материалы для производства ПЭТ-тары и укупоривания сертифицированы.
Контроль за качеством питьевой воды осуществляется аккредитованной лабораторией.
Работники, занятые на работах, связанных с производством питьевой воды, проходят обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательство РФ.